mercoledì 27 novembre 2013

Come dimagrire con l'esercizio

di Mike Geary, Nutrizionista Specialista Certificato, Personal Trainer Certificato
Autore – La Verità sugli Addominali Scolpiti

Avviso: questo stile di allenamento è fatto in modo DIVERSO da tutto ciò che hai mai provato finora e avrà come risultato un corpo terribilmente più snello e più forte. I tuoi amici non ti riconosceranno più nel giro di poche settimane!

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Va bene, magari ho esagerato sul riconoscimento da parte degli amici, ma quest allenamento è davvero fantastico per tutte quelle persone impegnate che usano la scusa “non ho tempo per andare in palestra”, o anche per i normali “topi di palestra” che vogliono provare per poche settimane a rompere la solita routine.

Per favore tieni la mente aperta e non preoccuparti di tutte le cose che pensa la gente, perchè quello che sto per mostrarti è fuori dagli schemi, potrai ricevere degli sguardi divertiti, ma l’ultima risata sarà sicuramente tua, quando mostrerai a tutti il tuo nuovo fisico duro come la roccia! Per essere onesti, molte persone sono troppo piene di sé per provare qualcosa di simile. Se questo è il tuo caso, allora è anche la tua sconfitta.

Ecco come procedere (questi allenamenti possono essere svolti a casa o in ufficio):

Invece di fare i tuoi tradizionali allenamenti andando in palestra 3-4 volte a settimana e di fare i tuoi normali esercizi con i pesi e quel noioso cardio per 45-60 minuti a volta… con questo programma, lavorerai solo per un paio di minuti alla volta, diverse volte durante il giorno, 5 giorni a settimana.

Il programma comprende solo esercizi a corpo libero da fare per circa 2-3 minuti, 6-8 volte al giorno, ogni giorno. Ora, ovviamente se lavori in un normale ufficio, non devi essere timido nel fare questi pochi esercizi e non preoccuparti se avrai gli occhi dei tuoi colleghi addosso. In realtà, ho notato che molte persone che hanno provato questo programma hanno coinvolto anche i loro colleghi per farlo insieme!

Se hai un ufficio privato, allora non devi preoccuparti che ti guardi qualcuno. Se lavori da casa, o sei una mamma casalinga, non c’è motivo che tu non possa trovare il momento opportuno per farlo durante la giornata. Se sei troppo occupata durante il giorno con incontri, impegni e altro, e puoi allenarti solo un paio di volte per 2 minuti… bene, allora sarà così, ma prova a farlo più volte che puoi durante la giornata.

Se hai un normale orario di lavoro 9-5, ti raccomando di fare i tuoi 2 minuti ogni ora, puntualmente, a eccezione dell’ora di pranzo. Per esempio, potresti provare con questi orari: 9 a.m., 10 a.m., 11 a.m., 1 p.m., 2 p.m., 3 p.m. e 4 p.m.

Alcuni dei migliori esercizi a corpo libero su cui concentrarti sono:


  • squat a corpo libero (e varianti)
  • flessioni (e varianti)
  • affondi avanti, indietro o camminando
  • addominali statici
  • su e giù da una scalinata, se ne hai una a disposizione
  • addominali a terra, come la bicicletta, la sforbiciata, etc.
  • stacchi a una gamba sola, a corpo libero


Questa lista non è del tutto completa, ma volevo che fosse relativamente semplice. Se conosci altri buoni esercizi a corpo libero, puoi aggiungerli a quelli di routine. Se vuoi rendere il tutto più semplice e non vuoi sdraiarti sul pavimento, puoi concentrarti su squat, affondi e flessioni e ottenere comunque grandi risultati.

La cosa buona di questi allenamenti è che fai abbastanza lavoro in 2-3 minuti per ottenere il pompaggio del sangue, aumentare un po’ la frequenza cardiaca e far lavorare buona parte dei muscoli, alzando anche la temperatura nel corpo. Tuttavia, di solito non si suda in 2-3 minuti, così non devi preoccuparti di sudare in ufficio o dovunque tu sia.

Ecco un esempio di un allenamento a casa o in ufficio (aumenta o diminuisci le ripetizioni in base alle tue capacità):

Lun/Mer/Ven
9 a.m. - 10 flessioni/15 squat a corpo libero, ripeti 1X per 2 serie
10 a.m. – addominali statici (tieni la posizione più che puoi facendo brevi pause per un totale di 3 minuti)
11 a.m. - 5 flessioni/10 squat a corpo libero, ripeti per 4 serie
1 p.m. - addominali statici (tieni la posizione più che puoi per 3 minuti)
2 p.m. - 8 flessioni/12 squat a corpo libero, ripeti per 3 serie
3 p.m. - addominali statici (tieni la posizione più che puoi per 3 minuti)
4 p.m. – massimo numero di flessioni/massimo numero di squat a corpo libero in una serie (non ripetere)

Mar/Gio
9 a.m. - 6 affondi avanti per ogni gamba/6 affondi indietro, ripeti 1X per 2 serie
10 a.m. - stacchi a una gamba sola, a corpo libero (RDL) 6 per ogni gamba/addominali statici per 20 sec, ripeti 1X per 2 serie
11 a.m .- 3 affondi avanti per ogni gamba/3 affondi indietro, ripeti per 4 serie
1 p.m. - stacchi a una gamba sola, a corpo libero, 3 per ogni gamba/addominali statici per 20 sec, ripeti per 4 serie
2 p.m. - 5 affondi avanti per ogni gamba/5 affondi indietro, ripeti per 3 serie
3 p.m. - stacchi a una gamba sola, a corpo libero, 10 per ogni gamba/addominali statici per 30 sec (non ripetere)
4 p.m. - massimo numero di affondi avanti per ogni gamba/massimo numero di affondi indietro in una serie (non ripetere)

Per migliorare questi allenamenti, potresti aggiungere 1 o 2 ripetizioni per serie ogni settimana, o rendere più difficile ogni esercizio con delle varianti (per esempio, flessioni sulle braccia a mani unite, flessioni con una gamba sollevata, squat con le braccia sopra la testa,etc.).

Le routine che ti ho appena mostrato sono solo un paio di esempi di come puoi usare questo stile di training davvero unico. Usa la tua creatività e migliorati. Pensa a quello che fai completando questi "mini" allenamenti ogni giorno... Aumenti la tua frequenza cardiaca e usi tutti i tuoi muscoli per 6-8 volte diverse durante il giorno, bruciando un sacco di calorie in eccesso e stimolando il tuo metabolismo.

Anche se ogni "mini" allenamento ha una durata molto breve, accumuli molte ripetizioni per quasi tutti i muscoli del corpo, e non sudi neanche! Difficilmente puoi trovare delle scuse per non riuscire a trovare 2 minuti di pausa ogni ora e fare un paio di esercizi.

Un altro beneficio di questo stile di allenamento è che non sei obbligato, prima o dopo il lavoro, ad andare in palestra perchè hai già svolto i tuoi allenamenti poco alla volta durante la giornata. Ora hai del tempo libero in più a disposizione!

Prova questo tipo di routine allenamento “risparmia tempo” per 3-4 settimane e poi torna alla tua ginnastica abituale. Sono sicuro che sarà fantastico rompere la routine e stimolare nuovi risultati nel tuo corpo. Puoi provare a usare il ciclo di "mini" allenamenti ogni due mesi per ravvivare le cose.

Tieni a mente che è solo un metodo di allenamento e non significa che devi usarlo per l’eternità. Raggiungerai un risultato con ogni metodo di allenamento, quindi ti raccomando di ruotare il tuo arsenale di vari tipi di allenamento. Questo significa soprattutto che non devi preoccuparti di quello che pensano gli altri… abbi il coraggio di provare qualcosa un po’ diverso. Alla fine, sarai l’unico a ridere delle "trippe" nel tuo ufficio di coloro che ti guarderanno divertiti mentre mangiano le loro ciambelle!

Sentiti libero di condividere questo link con i tuoi amici o colleghi a cui pensi piacerebbe provare questi tipi di allenamenti unici, veloci e quotidiani. Diavolo, prova a convincere i tuoi colleghi a farli con te, se ci riesci!

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I migliori carboidrati dimagrire

di Mike Geary, Nutrizionista Specialista Certificato, Personal Trainer Certificato

Autore – La Verità sugli Addominali Scolpiti

Con tutto questo parlare, la confusione e le controversie che si sono create negli ultimi anni riguardo ai "carboidrati", volevo dirti la mia opinione sui carboidrati buoni e i carboidrati cattivi, le diete con pochi carboidrati e voglio fare chiarezza, una volta per tutte, sull'argomento carboidrati e perdita di peso. Ti mostrerò anche una delle mie scelte salutari preferite a base di carboidrati.

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Prima di tutto, non sono un estremista a favore delle diete con "pochi carboidrati", credo che uno dei principali motivi per cui le persone facciano fatica a perdere il grasso corporeo è che sono eccessivi consumatori di carboidrati trasformati come:


  • cereali
  • pasta
  • riso
  • ciambelle
  • cornetti
  • pane (anche le varietà integrali non sono l'ideale se stai cercando di perdere peso)
  • bibite gassate
  • succhi di frutta confezionati
  • caramelle
  • crackers


Per te è estremamente difficile perdere peso se sei un consumatore eccessivo di questi tipi di carboidrati (anche se ti alleni molto). Oltre a causare forti sbalzi di zucchero nel sangue e picchi d’insulina che possono favorire l’accumulo dei grassi, mangiare troppi carboidrati aumenta notevolmente l’appetito e la fame.

Nota che non ho incluso le patate nella lista dei carboidrati trasformati. Nonostante il parlare a sproposito di molti professionisti del fitness, penso che le patate intere (non fritte o chips!) siano un cibo sano e molto nutriente.

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Anche i tipi di carboidrati che molte persone pensano siano "salutari" in realtà sono solo un eccesso di calorie, del tutto poveri e sprovvisti di nutrienti… molti tipi di pane e cerali pretendono di essere definiti "integrali" grazie a un abile marketing, mentre in realtà il primo ingrediente che contengono è la farina raffinata, che equivale a sparare zucchero nel sangue.

Penso che la maggior parte della gente che fatica a perdere il grasso corporeo farebbe meglio a seguire queste linee guida sui carboidrati::

1. Riduci i prodotti con carboidrati a base di grano (cereali, pasta, riso, crackers, etc) e concentra di più la tua dieta su carni di animali nutriti con erba, sulle uova, sui prodotti caseari fatti con latte crudo e su TONNELLATE di frutta e verdura. Capisco che sia molto difficile per la maggior parte delle persone abbandonare completamente pane, cereali e pasta. Ma non preoccuparti, puoi mangiare i carboidrati a base di grano un giorno a settimana, che io chiamo scherzosamente "giorno dello sgarro”!!

2. Assumi la maggior parte dei carboidrati dalle verdure, patate dolci e tanti frutti interi (NON succhi di frutta, che rimuovono le fibre benefiche insieme alle altre parti essenziali del frutto), invece che con prodotti a base di grano.

3. Focalizzati sulle parti più nutrienti, dense e fibrose del grano… il germe e la crusca… cioè mangia le parti migliori: quindi consuma la crusca d’avena invece della farina d’avena. Usa la crusca di riso aggiungendola a yogurt, ricotta, insalata, zuppe, etc. In questo modo prendi tutte le parti nutrienti e benefiche del grano, senza tutti gli eccessi di amidi e calorie.

Nota sul germe di grano --  nonostante il germe di grano sia un cibo denso di nutrienti (paragonato all’amido di grano, povero di nutrienti), stai attento al glutine nel grano se hai qualche intolleranza. Molte persone hanno intolleranze al grano/glutine e non lo sanno nemmeno. Faresti meglio a fare dei test per vedere se il tuo corpo è tollerante.

Inoltre, per risultati migliori con i cereali in generale, prova ad abituarti a mangiare solo prodotti di grano germogliato se hai intenzione di continuare a mangiare tutti i cereali. La germinazione dei cereali aiuta a eliminare alcuni "anti-nutrienti" e in più ne migliora la digestione.

4. Per rimpiazzare il vuoto se sei abituato a mangiare molto pane, pasta, cerali e altri tipi di carboidrati… prova a riempirlo con più grassi sani come noci, semi, avocado, burro di noci, e con proteine sane, come prodotti caseari con latte crudo, carni e uova completamente biologiche, etc. I grassi sani e le proteine fanno molto per soddisfare l’appetito, controllando l’ormone addetto a questo compito e i livelli di zucchero nel sangue, aiutandoti a fare veri progressi nella perdita di peso.

Dopo tutto questo, ecco uno dei miei carboidrati preferiti, pieno di fibre e tonnellate di vitamine, minerali e antiossidanti:

Patate dolci 

Scelgo sempre la varietà di patate dolci arancione invece di quella bianca. Uno dei problemi con le patate dolci è che il loro tempo di cottura va da 1 ora a 1 ora e mezzo.

Io cucino le mie patate dolci in un modo diverso, impiegando solo 5 minuti e sono deliziose… e no, non userei MAI un microonde.

Il modo più semplice e più veloce che ho trovato per cucinare una patata dolce è affettarla in fettine sottili e metterla in una padella, che puoi coprire con un coperchio. Io aggiungo un filo di olio extra vergine di oliva o di cocco (benefico per i trigliceridi a catena media che contiene), e circa 3-4 cucchiaini di acqua, faccio poi bollire lentamente con il coperchio sopra per circa 5 minuti.

Quando le patate dolci sono soffici, aggiungo un po’ di cannella, a volte anche un pizzico della più dolce stevia naturale (se voglio un sapore un po’ più dolce) ed è subito pronto un delizioso contorno che contiene carboidrati sani, perfetto da unire con qualunque piatto di carne o pesce. Aggiungi un contorno d’insalata e hai un pasto perfetto per un corpo snello e tonico.